Danie jednogarnkowe z wieprzowinySkładniki:
80 dkg mięsa z łopatki
1 cukinia
1 marchewka
2 papryka czerwone
4 pomidory
3 ząbki czosnku
sól pieprz ostra papryka tymianek
2 cebule
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
mięso kroimy w dużą kostkę podlewamy wodą
gotujemy do miękkości pod przykryciem około godziny
papryki cukinię kroimy marchewkę ścieramy
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
do miękkiego mięsa dodajemy warzywa gotujemy 15 minut
doprawiamy solą pieprzem papryką tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem
gotujemy do miękkości pod przykryciem około godziny
papryki cukinię kroimy marchewkę ścieramy
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
do miękkiego mięsa dodajemy warzywa gotujemy 15 minut
doprawiamy solą pieprzem papryką tymiankiem zmiażdżonym czosnkiem